"Você já se pegou em um papo de churrasco e ouviu alguém dizer “vai bailar a carne”? No vocabulário regional, especialmente no Sul do Brasil, bailar vai além de dançar: aqui, bailar significa temperar ou marinar, aquele toque especial que faz a carne ganhar sabor. A expressão ganhou espaço entre amigos e famílias que valorizam a arte de preparar um bom churrasco. Descubra como essa gíria traz identidade cultural e conecta tradição com sabor no seu próximo encontro. Experimente ‘bailar’ seus cortes favoritos com sal grosso, ervas e especiarias e compartilhe essa descoberta com quem também ama gastronomia e cultura regional. Curtiu essa curiosidade? Deixe seu comentário e conte de onde vem seu jeito de ‘bailar’ a carne!"